Закуска отлично подходит к вину и к напиткам покрепче.
Необходимые продукты:
24 несладких круглых крекера, 200 грамм сыра камамбер, 200 грамм сливочного сыра, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого тмина, красный острый или молотый черный перец по вкусу, зелень петрушки, укропа и зеленого лука, 6-8 маслин без косточек, 2 красных болгарских перца.
Способ приготовления:
Сначала на большом блюде красиво раскладываем крекеры. Затем готовим сырную начинку. Для этого тщательно разминаем сыр камамбер, взбиваем размягченное сливочное масло. Зелень моем и, оставим 2-3 петрушки для украшения, измельчаем острым ножом.
Затем смешиваем зелень с маслом и сыром, добавляем сливочный сыр, ещё раз перемешиваем, добавляем паприку и тмин, перчим по вкусу красным жгучим или черным перцем. Еще раз все хорошо перемешиваем. На кондитерский шприц накладываем рифленую насадку, заполняем его сырно-масляной массой и аккуратно выдавливаем понемногу на каждый крекер.
После того как наши канапе готовы, их нужно украсить. Для этого из болгарского перца острым ножом аккуратно вырезаем «цветочки» либо «звездочки», кладем их на сырную смесь, центр каждого канапе украшаем колечками маслин, а завершаем оформление петрушкой.
0 коммент.:
Отправить комментарий