Для приготовления теста нам понадобиться:
500 граммов муки, 1 стакан молока, 30 граммов дрожжи,
2-3 столовые ложки подсолнечного масла, 1-2 яйца,
на конец ножа соли и сахара.
А для начинки возьмем такие продукты:
0,5 килограмма вареной рыбы, 2-3 вареных вкрутую яиц, 50 граммов маргарина, 1 луковицу, соль, перец.
Сначала готовим начинку к пирожкам
Сваренную рыбу отделить от костей, порубить, вымешать с поджаренным на маргарине луком и посеченными вареными вкрутую яйцами, посолить и поперчить по вкусу. Ну вот наша начинка готова.
Приступаем к приготовлению теста:
Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и поставить, чтобы начали бродить. Тогда влить их в посуду с мукой, добавить масло, яйца, посолить и замешать рыхлое тесто. Раскатать, вылепить все пирожки, Пока сделаем последний, первый уже подойдут и можно их, смочить водой, или смазав яйцом, печь в газовой духовке (210-220 С) в течение 20 минут.
Приятного аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий