Понадобятся такие продукты:
4 куриные ножки, 150-170 грамм белого хлеба, 2 луковицы, 5 столовых ложек растительного масла, 120 грамм куриной печени, 80 грамм сметаны, зелень петрушки, перец, соль.
Приступаем к приготовлению нашего блюда:
Куриные ножки вымыть обсушить салфеткой. С ножек снять кожу, косточку перерубить, оставив на коже часть корточки. Мясо отделить от кости и пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке и затем отжатый, смешать с мякотью и еще раз пропустить все вместе через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Куриную печень вымыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать. Лук и печень соединить с фаршем, добавить соль, перец, тщательно перемешать. Можно добавить в полученный фарш зерна кукурузы, распаренный чернослив или измельченный арахис.
Ножки начинить фаршем, зашить их или сколоть зубочисткой, смазать сметаной, выложить на смазанный маслом противень и обжарить до готовности в предварительно нагретой духовке.Время приготовления 1 час 30 минут.
Когда ножки остынут, нарезать их поперек и выложить на тарелку. Украсить блюдо зеленью и свежими овощами.
4 коммент.:
Очень интересные рецепты и вкусные блюда. Выбор огромный. Советую всем. Большое спасибо создателю сайта, Люда продолжай в том же духе, я помогу тебе рецептами
Спасибо Большое! Я буду рада интересным рецептам и советам.
вкуснятина
А то!
Отправить комментарий