Для приготовления этого блюда понадобиться некие продукты:
1кг. телячьей печенки,
1,5 лимона,
½ ст. белого вина,
1 большая луковица,
2 банана,
черный перец, соль, зелень петрушки, лавровый лист, подсолнечное масло.
Для приготовления маринада надо смешать сок 1 лимона с вином, затем добавить натертый на терке лук, лавровый лист, измельченную зелень петрушки, перец и соль.
Печенку нарезать тонкими полосками, залить на сутки маринадом. Потом обжарить на подсолнечном масле, добавить маринад, и дожаривать еще 3-4 минуты не маленьком огне.
Подавить вилкой бананы, и добавить в конце жарки.
Сняв блюдо с огня, окропите половиной сока лимона и аккуратно перемешайте. На гарнир подайте рис.
Приятного аппетита! :)
0 коммент.:
Отправить комментарий