Для приготовлении пирога по этому рецепту
нам нужно такой набор продуктов:
2 тонких армянских лаваша, 300 грамм сыра сулугуни (можно заменить моцарела или Адельгейским), по 150 грамм шампиньонов и ветчины, 3 яйца, 1 стакан майонеза (сметаны), 1 чайная ложка томатной пасты.
А готовить этот вкуснейший пирог надо так:
Сначала готовим все для начинки: натираем на крупной терке сыр, нарезаем подготовленные грибы ломтиками, а ветчину – соломкой. Затем взбиваем яйца с майонезом и томатной пастой.
Потом листы лаваша выкладываем в хорошо смазанную маслом форму так, что бы края свисали. На лаваш слоями вылаживаем половину шампиньонов, ветчины, сулугуни и накрываем краем одного из лавашей, а сверху поливаем половиной яично-майонезной смеси. Сверху выкладываем оставшуюся начинку, накрываем ее краем второго лаваша и поливаем оставшейся яично-майонезной смесью.
Помещаем наше детище в разогретую духовку и запекаем до золотистой корочки. Пирог подаем горячим. Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
2 коммент.:
Рецепт супер! Пирог получился очень вкусный и сочный!
Очень рада, что вам понравился этот замечательный пирог.
Отправить комментарий